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奈良生駒王寺三郷　ナチュラルケアサロン　雅歌（がか）のブログ

大切な人のためにできること～キッチンでできる香りのお手当をまなぶスクール

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カテゴリ：食( 77 )

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普茶料理

2025年 11月 30日

黄檗宗萬福寺へ精進料理なのでお肉、魚はなし真ん中の梅干しの天ぷらが美味しいいやどれも美味しかった葛と植物油を使って素材を活かした口当たりのよいお料理こちらは、かいぱんとい...

ウコンの成分

2025年 09月 12日

みなさんはウコンを積極的に食べてますか？肝臓に良いのでお酒を飲む方は意識してサプリや栄養ドリンクなどで摂取している人も多いかと思います。私は普段はウコンの粉末をお湯に混ぜ...

体調を整えるために

2025年 07月 26日

最近飲み始めたサプリ月見草油にローズ精油が入っているサプリそしてまたラム肉！仕事と家事と両親の介護に体力勝負な毎日。ラム肉は我が家のソウルフードなのですが、ギトギトしてい...

美味しい糠漬けが食べたくて

2025年 05月 30日

糠づけ講座へ毎年夏場に失敗してしまう糠漬けを今年こそ美味しい糠漬けを毎日いただけるようにと田原本のはたけ薬膳の享子先生のところへ習いに行ってきましたいつもは買っている糠床...

奈良のくるみの木

2025年 02月 11日

奈良のくるみの木竈(かまど)さんへ竈門で炊いたご飯と、丁寧に作られた野菜中心のお料理ご飯🍚はおかわり出来ます。寒い中、JR奈良駅から歩きましたが、良い運動、リフレッシュに...

ケシ餅

2025年 02月 06日

今日はキンパを７本作りました！（画像は無し）節分に作れなかったので。。。鍋帽子クッキングで教えていただいたレシピが美味しくてリピート。家族がものすごい勢いで食べてくれたの...

本日のランチ

2025年 01月 31日

久しぶりの外食！生徒様おすすめのお店へ行ってきました！味季　和遊（わゆう）〒639-0223奈良県香芝市西真美2丁目２−２０Tange Building1Ftel) 07...

豆鉄砲プロジェクト

2025年 01月 12日

田原本の畑薬膳の享子さんの畑へ今年収穫した豆鉄砲大豆の豆の選別にポカポカと背中におひさまを浴びながらわちゃわちゃと乾燥した大豆をさやから取り出したり、唐箕で選別する作業を...

抜群に美味しくできた

2024年 11月 05日

手作り味噌出来上がり！今年の４月５日にお米と麹菌で米麹を起こして、８日に炊き上げた大豆と一緒に漬け込んだもの。手間暇かけた手作り味噌をはたけ薬膳の享子先生の古民家の蔵に預...

背乃美のお蕎麦

2024年 10月 30日

ダリアが満開雨上がりの青空に映えるダリアおなじみコキアからの大和高田のお蕎麦やさん背乃美さんすだちがいっぱい乗っていましたが、舌あたりがよくてお蕎麦と一緒にパクパク！冷た...

レトロネーザル

2024年 09月 27日

豆花の作り方を教えてもらいました！豆花は少し前に流行っていた台湾スイーツだそうですがいただいたことはなく初めてのお味。一口いただくと、口の中から餡子や寒天の甘みと同時に、...

イエムラサンタマリアゴールド＋石垣島バニラ

2024年 06月 05日

これ、今一番のお気に入りの香り。石垣島バニラをイエラムサンタマリアというラム酒につけたもの。食品添加物です。この上ない甘い香りに、ラム酒の風味が生きてる。サンタマリアとい...

ラッキーガーデン

2024年 04月 22日

スリランカ料理のカレーを楽しめるラッキーガーデンへ卒業されたスクールの生徒様と一緒に行ってきました。こちらのプレートに載っている野菜の味付けが好きなんです♪爽やかなお天気...

お味噌作り

2024年 04月 08日

何十年と使われている蒸し器でお米を蒸して麹菌をまぶす寝かせる麹蓋出来上がった米麹と大豆をミンサーで潰す作業今年もお世話になりました。楽しかった味噌作り。夏が過ぎるまで寝か...

参鶏湯で補気

2024年 03月 08日

静養中につき引き続きサロンとスクールはおやすみさせていただいております。ご迷惑をおかけして申し訳ありません。材料を昨日揃え、参鶏湯作り。高麗人参お肉をいただくのが目的では...

喜びのクッキー

2024年 02月 28日

スパイスとアーモンドプードルたっぷり滋養があるとされるスペルト小麦ときび砂糖バターお客様に好評の”喜びのクッキー”作り置きできるお茶菓子として最近スクールやサロンでお出し...

鉄人餃子

2023年 12月 17日

鉄人餃子大和高田市の大卯商店さん→⭐︎⭐︎⭐︎生徒様に教えていただき買いに行きました！たまたま広陵町に用事があり、、、、行って良かった。市販の餃子はあまり美味しいのに当た...

大人女子のBBQ

2023年 11月 12日

大人女子６人のBBQ一気に冷え込んできた日曜、朝から買い出しに出かけてBBQ美味しいお酒もいただき、普段食べない豪華な具材に舌鼓アロマテラピーから広がる仲間の未来に乾杯&...

暴れん坊将軍　稼働する

2023年 10月 12日

充電式マイ耕運機を久しぶりに動かしました安穏芋を堀おこした後の整地小さな畑ですので、１時間もかからずに終了。３回ほど耕しました。意外と暴れる耕運機ですので、「暴れん坊将軍...

収穫

2023年 09月 28日

夕方に久しぶりに実家そばの畑へ珍しく今年は茄子が豊作。あとは、いつものバジル、ホーリーバジル、ハイビスカス、レモンバーム、などを収穫あとは、植え付けたものの暑さで育たずで...

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by Gaka

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