朝からタイムのバターケーキを焼いて実家へ!
バターと卵たっぷり入っているけれど、タイムの香りと食感でパクパクいただけるケーキ。
日持ちするけど大抵すぐ無くなる、ダイエットの大敵!
父の86歳の誕生日
一ヶ月前から約束していたので妹夫婦と甥っ子も同席して実家で食事会。
娘も顔出しして両親喜んでくれました。
父の父(私の祖父)は脳外科の医者でしたが57歳で亡くなり、9人兄弟の7番目だった父はその時中学生。
奨学金をもらいながら大学を卒業して、卒業後は大企業からの誘いを断り、母(祖母)のそばにいられるように関西系の企業に就職しました。
心優しい父ですが、今は母の面倒を一手に引き受けてくれて仲良く暮らしています。
昨年末に二度目の脳梗塞で入院してからの復活。
この夏は父も母ももうだめか、、、と思うような状況でしたが、
10月に入ってから少しずつ状況が良くなって落ち着いてきました。
色々な方にサポートしてもらいながらですが、
二人の笑顔が見れてありがたいです。
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