お味噌作りに海南へ

お味噌作りに和歌山海南市のみかん農家「きのむすび」さんへ

大豆と麹を用意して教えてくださいました！

農家へ嫁がれていらっしゃるこちらの森さん

と〜ってもお料理が上手な方なんです！

マクロビオティックな観点からお話ししてくださるので受け入れやすい！

以前から伺いたいなと思っていたので頑張って２時間運転して行きました

代々受け継がれている味噌製造機

すごいでしょ！

結構力がいる作業でして、４家族分１５キロを皆で力を合わせてモンブラン状にしました

娘が張り切って握った味噌玉は

大きなも愛情いっぱいこもったものを一つずつ各家庭分を交換して、味噌に入れ込みます！

細かいところまで行き届いたおもてなしをしていただきました。

画像がイマイチですが、

とってもおいしい手作りシフォンケーキも頂戴しました

森さん本当にお料理がお上手なんです💖

お手本にしたい方。

みかん農家さんなのでお土産にいろいろな種類のおみかんもいただきました。

春休み幸先の良いスタートです。

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