ミントアレンジメントシロップ

川西町のガラス作家の丁子恵美さん

長年色々お世話になっています

ハーブ愛好家で蒸留マニア

蒸留器も手作りされています

私もオーダーさせていただきました

今日はお声がけいただきご自宅に隣接した畑で育てておられるティートゥリーと

スペアミントを分けていただきました

日差しが暑くて

上手く写真が撮れていませんが、

立派な木なのがお分かりでしょうか？

ふわふわのお花が咲いています

こちらは蒸留します♩

毎年いただいて一年を通じて自宅で使えるハーブウォーターを抽出します

スペアミントは畑で育っているせいか、

色艶、厚みそして香りも素晴らしいです

帰宅して早速チョウマメとスペアミントのアレンジメントシロップを作成

レモン汁を絞るとピンク色になります

とっても美味しいですよ。

スペアミントは、

ミドリハッカ（Mentha spicata）の精油で主成分はl-Carvone （ー）カルボン

主にチューインガムや歯磨き、食品等の香料に用いられています。

甘くて美味しいですね。

それに対して

精油として使われるのは（ー）ーメントールというハッカ油および西洋ハッカであるペパーミントの主成分。

スクールでご紹介するのもこちらのペパーミント精油です。

主成分はl-メントールで、

メントールは殺菌、防腐作用があり、芳香性健胃、腸内防腐、鎮痛薬、香料や飲料など用途が広いです。

スースー感が味わえるのはこのメントールの成分のおかげです。

日本薬局方にも記載されていて、嬌味嬌消剤、消炎剤として調剤に用いられています。

精油のペパーミントは禁忌事項が多く有るので注意が必要ですが、

薬局で買えるハッカ油はそれらしい禁忌事項は書いてありません。

食品添加物とも書いてあります。

全身に使う人はいないと思いますが、

お風呂に入れる際に必ず希釈して低濃度で使って下さいね。

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