クリスマスランチ

おはようございます🌞

今週も目まぐるしくスタートを切りました！

昨日はささやかなクリスマスランチを我が家でいただきました。

豊中から友人達が来てくれて久しぶりにトーク🌹に花が咲きました。

手土産をいろいろ持って来てくださり、私が作った気持ちだけのランチプレートを囲んで、おしゃべり⤴️

最近あった考えさせられる出来事について話し合いました。

やはり、同年代主婦に聞いてもらえると理解が早く気持ちが楽になることがあり、

一年を振り返る良い機会にもなりました。

ちなみに作った料理は、

野菜一杯ソーセージスープ、

水菜と干し柿とゆでうずら卵のサラダ、

ハーブソーセージ、

酵素玄米は食べ頃でしたが、

持参してくださった美味しいフランスパンと、

エルダーフラワーの食パンをオリーブオイルと塩で食べていただきました。

あとはレンコンとさつまいもチップス🍠も作って持参してくださり一緒にいただきました。

一番手間をかけたハーブソーセージは、

ひき肉に、

塩、砂糖、シナモン、クローブ、ナツメグ、

そして、

ガーリック、

ジンジャー、

チャイブ、

パセリ、

セージ、

タイム、

を入れて混ぜ混ぜした本格的なハーブソーセージ。

ちょっとしたコツがありますが、上手く出来ましたよ！

写真を撮るのを忘れてしまいましたが…😅

ハーブティーも準備し、

たくさん飲んでいただきました😉

デザートは、友人お手製のチーズケーキとわたし作のシュトーレン、

唯一画像が😆撮れました。

足りるかなと心配したけど、満足してくださり良かった！

大人のクリスマス会や忘年会はこれのみ…

でも友人に会えておしゃべり出来て気持ちが楽になりました。

お子さん達が大学受験、高校受験、真っ只中の友人達、忙しい中ありがとう💝

また会いましょうね！

お料理のレシピが気になる方がいらしたら、お問い合わせくださいませ。